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その形が下駄の歯に似ていることから名付けられた鹿児島の郷土菓子「げたんは」。
生地に、たっぷり染み込んだ黒砂糖の甘い香りやわらかい触感がたまらなく懐かしくておいしい逸品です。
当社では、メーカーさんに特別にお願いをして、通常店頭に並んでいる「げたんは」より、たっぷり染み込ませて作っていただいたものをご用意いたしました。当社だけの特別な「黒糖蜜たっぷりのげたんは」をどうぞお召し上がり下さい!
当社の「げたんは」は、国産小麦粉、黒砂糖、鶏卵を主原料にして生地を作り、この生地を板状に延ばし焼き上げ、台形に切断し、それを黒砂糖の蜜の中に漬け込み、そのままパック包装して仕上げた水分の多い柔らかい菓子です。
黒砂糖に染み込ませたばかりの状態はこんな感じです
黒砂糖の染み込んだ生地はしな~っと生感覚で、お口の中にじゅわ~っととろけてしまいます。生地に染み込ませているからなのか、こんなに黒砂糖が染み込んでいても甘さはしつこくなく、後味さっぱり。ついつい何個も食べてしまいます♪
1パック10個入りでこのお値段もとってもリーズナブルですよね!
真ん中から割った状態の断面です。
生地はふわふわした感じでとってもおいしそうです。
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